Пам'ятний знак полтавській галушці, або пам'ятник галушці — символічний пам'ятний знак на честь традиційної для регіону Полтавщини страви української кухні — галушки, в Полтаві, один із міських символів, уособлення щедрості й добробуту.
Розміщений у затишному і мальовничому закутку в історичній частині Полтави — на Соборному майдані на Івановій горі, поряд з однойменним рестораном.
Автори пам'ятного знака — народний художник України Анатолій Чернощоков і скульптор Микола Цись.
Опис
Пам'ятний знак полтавській галушці являє собою величезний полумисок з 17-ма бетонними галушками та глибокою, як черпак, ложкою на постаменті у вигляді дерев'яної стільниці, перевитої традиційним українським рушником.
Цей оригінальний витвір символізує достаток і добробут родини.